人民网（2014-5-12）：福州大学第七届食品科技文化节：吃货齐聚一堂品美食话科技 ...

《媒体福大》人民网（2014-5-12）：福州大学第七届食品科技文化节：吃货齐聚一堂品美食话科技<hr>发布日期:  2014-05-12                            作者： 本站编辑                            阅读： <hr>

人民网福州5月12日电（通讯员 郑睿群 吴睿）11日，福州大学举办第七届食品科技文化节。此次文化节活动包括专业性十足的“‘亲身体验，乐在烘焙’面包创意大赛”、富含科技元素的“2013年全国食品创新大赛获奖作品展”以及“食堂美食展”、“谁是大胃王PK赛”、“厨艺争霸赛”等。

“厨王争霸赛”上一个个身手矫健的“小厨师”们，各个铁铲翻飞，规定菜、特色菜色香味俱全。在各“小厨”大显身手后，福州大学食堂的“大厨”们也纷纷登场，向观众们展出食堂特色美食。这无疑是此次活动最受欢迎的环节。入场处一早就排起了长长的队，展区的每一道菜都是由食堂的顶级厨师精心烹制，西汁菊花鱼、凤尾虾、芝麻香酥肉等美食引得不少学生流连忘返。

此次活动增进了食堂和同学们的交流与互动，促进校园饮食文化的和谐发展，发挥了生工学院食品专业的专业特长，普及和宣传食品安全知识，用轻松活泼的方式将食品的科技与创新融入食品文化节中，让舌尖上的安全深入人心。

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