【​三门峡日报】白开水超过16小时堪比“慢性毒药”？

众所周知，每天保持充足的饮水量，对人体皮肤、血管、肠道健康等都起着至关重要的作用。但关于喝水，生活中一直流传着不少言论，比如白开水超过16小时就不能喝了、长期喝有水垢的水容易得肾结石……这些说法究竟是真是假？
白开水也有“保质期”，超过16小时就不能喝了？
事实上，这种说法没有科学依据，因为大肠杆菌不会通过空气传播。对此，福州大学研究人员专门做了一个实验：研究人员将白开水分为加盖和无盖两组，分别放置了5小时、8小时、11小时、14小时、15小时、16小时和17小时，并监测水中是否含有大肠杆菌。结果显示，无论是有盖还是无盖，到达实验时间后，放置在各水杯里的白开水都没有大肠杆菌。
长期喝有水垢的水容易得肾结石？
其实，水垢多是因为水中含有较多的钙、镁离子形成的。我国《生活饮用水卫生标准》规定：生活饮用水的总硬度（以碳酸钙计）不超过450mg/L，相当于1L中含有180mg钙元素。而成年人每日饮水通常不超过2L，再加上每日钙的参考摄入量为800mg，可耐受最高摄入量为2000mg。由此可见，正常喝水不会造成体内钙超标，更不会诱发肾结石。
每天要喝8杯水？
《中国居民膳食指南（2022）》指出，低身体活动水平下的成年男性每天应喝水1700mL，成年女性每天应喝水1500mL。而如果天气热、空气干燥、出汗多等，则要根据实际情况适当增加饮水量。大家可以留意一下自己的小便，如果颜色浅黄、清澈、量足，说明饮水量基本充足。
喝水的正确方式：不要等到口渴才喝水；不要喝过热、过凉的水；不要用果汁、饮料替代。（李南南）






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