福建日报（2018-09-03）：福建：牢牢守护“舌尖上的安全”

福建日报（2018-09-03）：福建：牢牢守护“舌尖上的安全”<hr>发布日期:  2018-09-03                            作者： 本报记者 张静雯                            阅读： <hr>（节选）

群众也成为餐桌污染共治体系中的重要力量——
2017年9月，福州大学铜盘校区膳食共治委员会成立，5名大二学生经投票选举走马上任。“食堂的蔬菜洗得干不干净？荔枝肉里是不是加了色素？”委员会主任、福州大学2016级会计一班的纪春析说，如果发现学校食堂或者小卖部有任何异常，可以按照市场监督局的26个要点一一评定，如果存在问题，市场监督局会对其进行处罚，处罚三次，经营者就会被取消经营资格。接下来，这种模式将推广到企业食堂、机关食堂，再从食堂推广到社会上的餐饮店，让更多人为食品安全站岗放哨。
据不完全统计，仅卫生、质监、食药监三部门在全省聘请的乡镇、街道基层兼职协管员就有约7000人。出台违法行为举报奖励办法，行政处罚案件信息公开率达100%。2017年，我省创建100家明厨亮灶省级示范单位、2条省级食品安全示范街。


全文见福建日报：
http://fjrb.fjsen.com/fjrb/html/2018-09/03/content_1132496.htm?div=-1