海峡都市报、海峡网（2018-9-23）：福大食堂“共享厨房”成网红 ...

海峡都市报、海峡网（2018-9-23）：福大食堂“共享厨房”成网红<hr>发布日期:  2018-09-23                            作者： 记者 肖颖 文肖春道 图通讯员 何宇慧                            阅读： <hr>学生自带食材，每人只要交5元，就可在厨房里做饭，油盐酱醋一应俱全，卫生由食堂员工做

一群女大学生在共享厨房制作自己喜爱的美食    

N海都记者 肖颖/文肖春道/图通讯员 何宇慧
海都讯在学校食堂，可邀同学一起动手做菜，还有大厨指导！近日，装饰一新的福州大学旗山校区玫瑰园餐厅，成为又一个“网红餐厅”，里面的“共享厨房”，更是人气爆棚。
昨日，记者来到该餐厅看到，北欧风的设计装潢，让校园食堂变身为“咖啡厅”，简约、明亮、时尚。餐厅经理张正义说，经过一个月的升级改造，餐厅有许多首创和亮点。他带记者来到餐厅设置的一处“共享厨房”，这是个美式风格的开放厨房，约十几平方米，案台、水池、锅碗瓢盆、油盐酱醋一应俱全。
“因为不能用明火，共享厨房里用的是电。”张经理说，这是福建高校食堂推出的首个共享厨房，非常受学生欢迎，预约档期已经爆满。“餐厅工作人员还会帮忙整理食材，若学生需要，每个月还有两次大厨面对面指导。”张经理说。据了解，共享厨房提供油盐酱醋和水电，学生自带食材，每人只要交5元，就可在共享厨房直接开火做饭，而卫生由食堂员工来做。
适逢午饭时间，一个研究生班的学生正在共享厨房小聚，学生们说，大家自己动手下厨，每人做一样拿手菜，就像在家里聚餐，非常有乐趣。


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