福建日报（2019-10-15）：专家声音

福建日报（2019-10-15）：专家声音<hr>发布日期:  2019-10-16                            作者： 本站编辑                            阅读： <hr>食品安全是一项重要的民生工程，也是全面建成小康社会的重要标志，保障食品安全是社会和谐稳定的基本条件。现阶段，食品安全触点多、燃点低、影响广，特别是在当今网络信息时代，如果应对不及时、不得当，极易引发群众恐慌，影响社会和谐稳定。治理“餐桌污染”，保障百姓食品安全，是我党执政能力的重要体现。我省在18年前就由习近平同志首倡开展整治“餐桌污染”行动，由省政府统一组织，先后出台了《食品安全生产加工体系》《食品安全市场流通体系》《食品卫生质量安全标准和认证体系》《食品卫生质量检测体系》《食品安全法规保障体系》《食品安全组织保障体系》《食品安全社会舆论监督体系》《食品安全消费体系》等八个文件，制定和完善了八大食品安全监管体系，目前已经取得了显著成效，为我国其他省市切实有效地开展食品安全监管工作提供了值得借鉴的宝贵经验。当前，全省食品安全总体保持良好态势，为城乡居民的日常餐桌饮食，构筑了一套完备的从农产品种养到加工、流通、消费一条龙监管的“食品安全网”。——福州大学生物科学与工程学院院长、博士生导师 汪少芸教授


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