福建日报、东南网、腾讯（2020-08-19）：吃得好，不浪费

福建日报、东南网、腾讯（2020-08-19）：吃得好，不浪费<hr>发布日期:  2020-08-19                            作者： 本报记者 吴恩儿                            阅读： <hr>阿拉丁是土耳其伊斯坦布尔人，1995年来到福州大学学习中文。此后，他又攻读了国际贸易的本科专业和MBA。现在的他，继续在福州大学攻读经济管理博士。本科毕业后留在福州的阿拉丁从事外贸工作。5年前，阿拉丁在自己学习工作了20年的福州开设了阿拉丁土耳其餐厅。
“中国人好客，会点很多菜，一番客气后又剩下很多菜。我从事外贸行业，参加过很多接待场合，看到浪费的现象很心疼。我们现在正在制作杜绝餐饮浪费的提示牌，准备把它们放在餐厅门口以及桌上。”阿拉丁告诉记者，土耳其菜的口味不同于福州菜，为了防止客人因为口味问题造成浪费，对于第一次来的客人，餐厅服务员会推荐经过改良相对比较符合福州人口味的菜肴。另外，由于相同分量的西餐和中餐在饱腹感上不太一样，餐厅服务员会提醒顾客点单适可而止。“我希望大家吃得好，但不希望大家浪费。吃得节约，才是吃得健康，这是我的看法。”阿拉丁说。


福建日报：
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