东南网、中国水产养殖网（2012-08-28）：福大学生发明自动刮鳞机 鱼放机器鱼鳞几秒刮 ...

《媒体福大》东南网、中国水产养殖网（2012-08-28）：福大学生发明自动刮鳞机 鱼放机器鱼鳞几秒刮净<hr>发布日期:  2012-08-29                            作者： 本站编辑                            阅读： <hr>“现有刮鱼鳞多靠手工，刮鳞耗时长、加工质量不稳定，人也有被利刃割伤的危险。”福大机械工程学院的林志军说，为了方便人们刮鱼鳞，他和同学发明了自动鱼鳞刮除机。在今年7月举办的第五届全国大学生机械创新大赛中，这种机器获得二等奖。
自动鱼鳞刮除机由除鳞装置和传动机构组成。只要将鱼放到进入口，鱼便会送入刮鳞装置，几秒钟后，脱除了鱼鳞的鱼就被送到出口。
林志军介绍说，除鳞装置在一定转速的滚轮上，将钢丝斜拉排列安装、利用滚子旋转形成内凹的曲面来适应鱼身宽度方向上的曲线变化，再通过韧性较好的旋转钢丝与鱼之间的相对运动，使钢丝掀起鱼鳞，并将其与鱼肉分离。设备两侧滚轮的位置能跟随鱼身长度方向上的薄厚变化进行调整，保证除去鱼鳞。
这项发明解决了手工去除鱼鳞耗时长、鱼鳞处理不彻底的弊端。为了让设备具有根据鱼的大小自动调节的功能，林志军和同学动了不少脑筋。尝试了多种方法之后，他们终于取得成功。
“用我们的设备除鳞，不会削去鱼肉，保证鱼肉细嫩鲜美，对大小各异的鱼都适用。”林志军说。
(记者 陈坚 实习生 王鹭 文/摄)


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